Könnyű, de mégis finom, különleges reggelire vágysz?
Íme, egy lehetőség, a paprikában sült tojás.
Hozzávalók:
- 2 nagyobb kápia paprika,
- 2 tojás,
- zabpehely,
- kevés reszelt sajt,
- 1 szál zeller zöld apróra vágva,
- só, bors vagy szerecsendió reszelve.
Felfórosítunk egy serpenyőt, és belehelyezzük a paprika szeleteket, kissé hagyjuk megpirulni, majd óvatosan egy kis merőkanállal beletöltünk annyi tojást, hogy szintben legyen a paprika szélével.
Szépen megsütjük az egyik oldalát, majd óvatosan megfordítjuk és megsütjük a másikat is.
Melegen tálaljuk, paradicsommal, salátával.
Jó étvágyat kívánok!
